অতুলনীয় দেশি স্বাদের চিংড়ি মাছের মালাইকারি: প্রবাসের ডাইনিংয়ে আভিজাত্যের ছোঁয়া
প্রবাসের যান্ত্রিকতায় যখন মনটা ভিটেমাটির গন্ধে ব্যাকুল হয়, স্মৃতির মণিকোঠায় তখন কেবল মায়ের হাতের রান্নার সেই মায়াবী সুবাস। হাজার ম...
ঘরোয়া স্টাইলে ভুনা খিচুড়ি রেসিপি: প্রবাসের ব্যস্ত জীবনে দেশের স্বাদ
আমেরিকার হিমশীতল সন্ধ্যা হোক বা ছুটির দিনের আলসেমি—এক প্লেট ধোঁয়া ওঠা খিচুড়ি আর গরুর মাংস বা ডিম ভাজি থাকলে আর কিছুই লাগে না। কিন্তু ...
Tehari
Ingredients - Beef or mutton - 1 kg, Rice - 600 grams, Mustard oil - 250 grams, Black cardamom - 1pcs, Bay leaves - 4pcs, Onion - 250 g...
Mustard Hilsha
Ingredients - Hilsa Fish - 10 pcs, Black Mustard - 2 Tablespoon, Yellow Mustard - 1 Tablespoon, Green Chilli - 6 pcs, Salt - To Taste, ...
Mixed Dal
Ingredients: Chickpeas 1/2 cup, boiled mung dal 1/2 cup, peas 1 tablespoon, unpeeled mung dal 2 tablespoons, kalai dal 1/4 cup, tomatoe...
Chatpoti
Ingredients: Desi Shad Chatpati Masala - 5 tsp, Chatpati Dal - 150g, Potato - 2, Egg - 2, Chopped Onion - 1/2 cup, Green Chilli - 4, Ta...
Beef Curry
Ingredients: Beef 1 kg, Ginger paste 1 tbsp, Garlic paste 2 tsp, Onion sliced 2 cups, Turmeric powder 1 tsp, Red chili powder 2 tsp, Cu...
